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　夏季的夜晚，人們很多都會選擇去吃燒烤，或者是挑選一個天氣不太熱的禮拜天，幾個好友或者家人帶著燒烤的工具一起去戶外吃燒烤，這確實是非常不錯的選擇，戶外燒烤吃什麼?哪些東西可以燒烤?　　燒烤肉類是首選　　食品的選擇可根據各自的口味和喜好，一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等幾大類。　　肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串，購買時要檢查保質期。　　光吃肉會太油膩，蔬菜燒烤可以緩解油膩　　此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工，土豆應去皮，切片;山藥選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗干凈;特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來口味獨特，并且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。　　面食和豆制品是必不可少的主食　　面食和豆制品可以選擇的有：饅頭片、面包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等，這些都是大家喜歡的食品，而且是可以填飽肚子的東西。烤過的面食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。面食燒烤時大都不需要什麼調料，本身的香氣就已經很誘人了，不過饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道就更美了。　　最后別忘記調料，調料能夠讓你的燒烤更加的美味。基本調料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。　　夏季吃燒烤要適當，畢竟燒烤吃多對身體不好，吃完燒烤應該及時的排毒，夏季吃完燒烤之后吃什麼好解毒?推薦你閱讀。?責任編輯：陳書戈

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